乘电梯、住高楼、享恒温、呼吸新鲜空气……这是广西扬翔集团股份有限公司位于港南区亚计山的智能设施楼房中猪宝宝的惬意生活。
高楼养猪，听起来有点不可思议。扬翔公司智能设备运营和维修负责人陆昌同最初就是这样的感觉。2018年，陆昌同第一次到智能楼房猪场时，看到4栋楼房，外观不像猪场，更像酒店。她使劲用鼻子嗅了嗅，就是嗅不到以前猪场的臭气。她告诉记者，自己进到智能楼房猪场的生产区，成千上万头猪在一起养，空气竟也不熏人。
广西扬翔集团股份有限公司位于港南区亚计山的智能设施楼房猪场航拍图。（扬翔公司供图）
除了空气不熏人外，让陆昌同大开眼界的是猪宝宝坐电梯。
进场第一天，陆昌同刚好赶上卖猪日。整个流程仿佛是放学的孩子冲出教室，猪宝宝从栏舍跑进过道，冲到电梯口，如果是小猪，电梯一次能进七八十头；之后，由生产员按键，猪宝宝稳稳下楼。1楼的电梯出口，接猪的车早已打开大门，迎接猪宝宝上车。
最让陆昌同惊叹的是“FPF未来猪场”智能设备——一套涵盖猪宝宝整个生命周期的智能设备。其中，智能环控设备，猪舍内每隔3米左右就有一个类似空调的出风口，四周墙体安装有空气过滤系统，确保场内通风透气，空气清新；精喂仪自动计算出适配母猪个体的营养方案，精准下料，搭配饮水宝使用，能实现水拌料智能配比，让母猪随时吃上新鲜湿拌料，确保猪妈妈有充足奶水；查情宝24小时自动查情，自动计算出最佳配种时间，并推送配种任务给配种员……
据悉，扬翔公司是国内首个建设智能设施楼房猪场的企业，2015年开始与华中农业大学等国内外高校专家共同设计出智能设施多层养猪技术，于2017年在港南区亚计山建成高层楼房养猪场，2018年投入使用，可存栏母猪3万头。
为何要建高层电梯养猪场？作为首个智能设施楼房养猪项目的负责人之一、扬翔公司董事长莫金枝告诉记者，当时，整个养猪行业的基因育种、生物安全防控等方面技术研究需要规模更大的养殖场来验证数据，扬翔公司作为种业阵型企业也不例外。苦于广西山多地少，找不到足够大的地方盖猪场，只好向上建楼。
莫金枝介绍，就占地面积而言，猪场采用平层架构，万头规模的猪场一般占地约200亩。如果想建容纳3万头猪的大型猪场，需要近千亩地。为了解决土地问题，扬翔公司在亚计山里建起4栋高层楼房养猪场，9层和11层各两栋，可容纳3万头母猪，而一栋楼房占地只有十几亩。
用更少的土地养殖与原来同等规模的猪，对生物安全来说是一个巨大的挑战。为打造稳定、安全的养猪环境，扬翔公司采用一系列关键技术。
从防火防腐防漏除臭技术、房屋内物流规范设计，到集成料育养宰商一体化模式、智能高效的软硬件系统，再到基于精准通风的智能环控技术以及高标准的废弃物环保处理技术，都为猪宝宝提供了一个健康、洁净、舒适的生长环境。
莫金枝说，猪群大规模集中到楼房之后，与楼房设施配套的电网、路网、水网等资源也随之集中，有助于减少建设和损耗；更大的粪便量也有利于及时、低成本、高效地进行工业化无害处理，实现循环利用，减轻环保压力。
智能设施楼房猪场打造了立体式、纵深式生物安全防控体系，外围道路专用化并结构性区分洗消中心及饲料道路、人员进场道路、出猪道路、物料通道、污水厂道路，有效避免了人、猪、物之间的交叉感染。
“平排的猪场，它的道路一定会有交叉，不同的人群、不同的物料以及猪的运输，可能走的是同一条路。只要有交叉，就存在不小的感染风险。”莫金枝以猪场道路为例，解释“结构化”的重要性。
投入资金改善猪的饲养环境的好处显而易见。“智能设施楼房猪场不仅能够有效防范非洲猪瘟，还能让猪吃得营养、住得舒适，猪的生长也就更健康。”莫金枝说。
2018年8月3日，辽宁报告了国内第一例非洲猪瘟。之后，该疫病迅速扩散，养殖户损失惨重。2019年3月，港南区报告非洲猪瘟病例，扬翔公司在亚计山上的智能楼房猪场却安然无恙。同年，以亚计山智能设施楼房猪场为模型的“铁桶”防非模式获得农业农村部向全国推广，并助力整个行业渡过非洲猪瘟难关。
如今，亚计山智能设施楼房猪场已稳定运营7年，并升级迭代至3.0模式，即“料、育、养、宰、商”一体化模式。该模式已在广东省广州市南沙区落地建设，项目集饲料生产、养殖、屠宰、食品深加工于一体，将为城区提供安全、健康的猪肉食品。
值得一提的是，从1.0到3.0版本，智能设施楼房猪场内的“FPF未来猪场”也一直在升级。联合深圳数影科技有限公司和华中农业大学等高校共创智能管理体系，扬翔公司形成了云端一体化的养殖生态，形成母猪在线、设备在线、管理在线的智能数字化管理模式。猪场管理员只需轻点手机，就能知悉猪场生产管理情况、猪宝宝生长情况、猪舍环境参数等。
“我们的工作就是把猪场业务搬上互联网，通过实时的数据采集、分析与决策，实现人、猪、物、场的数字化在线管理。”莫金枝说。 |
