近日,2022年度贵港地标美食暨餐饮行业职工职业技能竞赛、荷文化创意菜现场评选活动在贵港市白云职业技术学校(商贸校区)拉开帷幕,共有70多家企业参赛,近200个菜品参与评选,评委从菜肴的创意与特色、口感与质感、工艺与火候、色泽与形态、营养与卫生等方面现场打分。