手机西江传媒网 | 举报热线  
   
           
  西江论坛 电台视频 新闻综合 交通文艺 节目时间表
 
   
网站首页   新闻综合频道   公共频道   贵港电台   百业信息   主持人   记录片   贵港风纪
贵港新闻   新闻现场 民生新闻  红旗飘飘   西江夜话   惠民政策   公告   贵港资讯   网站专题
 
 
   
 
 
站内搜索  
您当前的位置:首页 > 健康 > 养生

饮用药酒有三误区 如何泡制才对?

时间:2017-05-18 08:50:50  来源:99健康网  分享:

  现在人都很在乎养生,其中药酒就是其中一项。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功。那么,药酒饮用有哪些误区呢?如何泡制药酒才对?下面跟小编来看看吧。

  饮用药酒注意有3大误区

  1、药酒补酒不分

  服用药酒前须认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用,主要依据医生的处方或经验方来配制,有显著的临床疗效,其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒,多具有养生保健作用,也要根据个人情况酌量服用。

  2、药酒就菜进餐

  不少人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享。这其实是不对的,药酒本身是有药效的,通常情况下不能在吃饭时服药,药酒的服用同样应遵守这一规则,吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激,还会影响药效的发挥。

  3、药酒越陈越好

  许多人误以为酒是陈的香,药酒也应泡得越久越好。事实并不是如此,饮药酒要注意时效,贮存得当,一般优质酒以贮藏4~5年为最佳。假若继续贮存,可以使酒精度下降,酒味变淡,香气消失,药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质,则绝对不能再饮用。

  如何泡制药酒才对

  1、要选高度酒

  泡酒一般都选用高度酒,那么多少度才是合适的呢?由于药材中大部分有效成分会溶于50度-70度的酒中,而且高度数的酒更能充分溶解药材有效成分,药酒的效力较强。同时,酒精度越高的酒防腐能力越强,度数太低则容易变质并对人体有害。“比如说20度以下的酒水分太多,药酒中容易产生细菌和微生物。因此泡酒应选择50度-70度的酒,但考虑到合适饮用的度数,建议选择50度的酒为宜。”

  那么泡酒用什么酒呢?不少人会脱口而出——白酒。专家表示,泡制保健类药酒一般选用酿制精良的白酒,而如果是泡滋补类药酒则选用糯米酿制的黄酒最佳。

  2、容器以玻璃和瓷质的为佳

  泡药酒的容器以玻璃和瓷质的为好,不建议选用金属容器,尤其不能采用含铅的金属容器。泡酒前,将容器洗干净,最好经过消毒杀菌。

  3、处理药材 洗净晾干

  一般在正规药店购买的药材都已经过加工炮制,但在泡酒前再筛选一次,挑出杂质并清洗干净。丘振文表示,浸酒的药材应该尽量保持干燥才能保证药酒的效用。如果是新鲜的药材,最好是洗净晾干后才用于泡酒。由于颗粒容易使药酒浑浊,而且时间久了会结块,很难辨认是哪种药酒,所以尽量不要将药材研磨成颗粒或者粉末,除非是需要快速溶解的才捣碎药材,但建议放在袋子中泡入。

  4、浸泡方法

  药酒浸泡方式其实有多种,包括冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等。而家庭自制药酒比较常用的是冷浸法和热浸法。

  冷浸法:将比例约为1:10或1:20的药材与酒进行浸泡。而有些药材可在浸泡两个月后将药酒倒出,再加入新的酒重新泡制,这样反复浸泡,数次的酒可以倒在一起储存或饮用。

  热浸法:将药材和酒一同放入容器,隔水煮至微沸,然后放置浸泡一天。第二天再用同样的方法蒸煮,如此反复三次。这样能加快药材有效物质析出,但一定要注意煮酒时间不宜太长,否则会加速酒精挥发。

  三类人不宜喝药酒

  1、儿童、妊娠和哺乳期妇女不适合服用。

  2、如遇有感冒、发热、呕吐、腹泻等病症的人,要选用适当药酒,不宜饮用滋补类药酒。

  3、对酒有禁忌者不能服用,如酒精过敏者;患慢性肾炎、慢性肾功能不全、慢性结肠炎和肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、浸润性或空洞型肺结核、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者,禁饮酒,即使药酒也是不适宜的,以免加重病情。

 

作者:  编辑:zsa 
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
推荐资讯
新闻现场2017年05月17日
新闻现场2017年05月17
新闻现场2017年05月16日
新闻现场2017年05月16
新闻现场2017年05月15日
新闻现场2017年05月15
新闻现场2017年05月14日
新闻现场2017年05月14
相关文章
栏目更新
栏目热门
关于我们 | 联系我们 | 网站地图 | 版权声明 | 广告服务 | 诚聘英才
Copyright(C)2012-2017 西江传媒 版权所有  地址:贵港市港北区民主路198号广电中心  电话:0775-4226626
ICP证:桂ICP备12006069号  互联网视听节目服务(AVSP):桂备2012001号   互联网新闻信息服务备案许可证:4510820130001
桂公网安备 45080202000104号   贵公网安备 4508020003号